Cela faisait longtemps que je voulais essayer l'association citron/pavot, maintenant c'est chose faite =)
Il est juste vraiment trop trop bon, je vous le conseille les gourmand(e)s.
Ingrédients :
- 3 œufs
- 160 grs de sucre
- 200 grs de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 140 grs de beurre
- 2 citrons non traités
- 1 cuillère à soupe de graines de pavot
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C.
Battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajoutez peu à peu la farine et la levure tamisées, puis ajoutez le beurre fondu.
Lavez les citrons, prélevez le zeste d'un et le jus des deux.
Ajoutez-les à la préparation avec les graines de pavot.
Versez dans un moule à cake beurré et enfournez.
Avant de démouler, laissez bien refroidir.
A déguster avec un bon thé ou un café =)
Bonne dégustation les gourmand(e)s
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