Voici le beurre d'amandes que vous pouvez également utiliser comme le beurre de cacahuète dans vos recettes =)
Ingrédients :
- 500 grs d'amandes non grillées et non salées
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C pendant 10 min.
Mettez les amandes sur une plaque et étalez-les bien.
Enfournez pendant environ 15 min jusqu'à ce qu'elles deviennent dorées.
A la sortie du four, laissez-les légèrement refroidir puis mettez-les dans un mixeur avec une lame S.
Mixez jusqu'à obtenir une pâte homogène (faites de temps à autre des pauses pour éviter de surchauffer votre appareil)
Transvasez le beurre d'amandes dans un bocal et placez-le au frigo.
Bonne dégustation les gourmand(e)s =)
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