Tarte Amandines

Le dessert de ce soir ... Hummmmmmm tellement bon ... 

Ingrédients : 

(Pour la pâte sucrée) 

- 100 grs de beurre mou

- 100 grs de sucre

- 1 oeuf

- 200 grs de farine

(Pour le crème d'amandes) 

- 125 grs de beurre mou

- 125 grs de sucre

- 2 oeufs

- 125 grs de poudre d'amandes

- 1 cuil. à soupe de Rhum

- des amandes effilées

Préparation : 

- Mélangez le beurre mou et le sucre. Ajoutez l'oeuf et mélangez. 

- Puis ajoutez la farine et malaxez. Arrêtez dès que c'est homogène pour ne pas trop travailler la pâte. 

- Mettez la pâte dans un film alimentaire et réservez au frigo pendant 30 min. 

- Dans un saladier, mélangez le beurre mou et le sucre. Ajoutez l'oeuf puis la poudre d'amandes et le rhum. 

- Préchauffez le four à 180°C. 

- Etalez la pâte sucrée sur un plan de travail fariné. 

-Garnissez votre moule à tarte avec la pâte sucrée et versez la crème d'amande dessus. 

- Saupoudrez d'amandes effilées. 

- Faites cuire environ 20 min.

- Laissez refroidir avant de démouler. 

Bonne réalisation les gourmand(e)s =)