Recette qui tourne depuis quelques temps sur la toile hihiiiiiiiii ... Très simple à faire avec seulement 3 ingrédients et hyper léger.
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 120 grs de chocolat Noir ou Blanc
- 120 grs de fromage frais (type Philadelphia, St Moret, etc ...)
Préparation :
- Faire fondre le chocolat au bain marie, une fois fondu le mettre dans une jatte, rajoutez le fromage frais et mélangez bien. Rajoutez ensuite le jaune des oeufs.
-Battre les blancs en neige très ferme.
- Rajoutez les blancs en neige en 2 fois dans la 1ère préparation en soulevant la masse pour éviter de les casser.
- Chemisez un moule avec du papier sulfurisé ou beurrez le tout simplement, versez y la pâte. Mettez votre moule au four dans le lèche frite et mettre de l'eau au fond du lèche frite.
- Enfournez à 170°C pour 25 min.
- Laissez bien refroidir avant de démoule et saupoudrez de sucre glace.
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