J'ai découvert cette recette quand je me suis abonné à la chaîne YouTube de Mamflower Blog, j'ai voulut tout de suite les tester et franchement c'est une tuerie.
J'avais promis à Séverine (Mamflower Blog) de lui faire une dédicace spéciale pour cette recette donc c'est chose faite et je vous mets le lien de sa chaîne Youtube ainsi que ses réseaux sociaux :
Youtube -------> https://www.youtube.com/watch?v=3bgxK25zios
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Ingrédients :
(Pour 4 personnes)
- 8 tranches de pain de mie (Jacquet sans sucre ajouté)
- 200 grs de champignons
- 4 tranches de jambon
- 75 grs de gruyère râpé
- 4 cuil. à soup)e de crème fraîche épaisse (D'isigny pour moi)
- 1 gousse d'ail écrasé
- Persil
- Sel, poivre
- 1 noix de beurre ou 1 cuil. à soupe d'huile d'olive
Préparation :
Dans une poêle à feu doux, faire fondre le beurre (ou chauffer l'huile), puis faites-y revenir les champignons coupés en petits morceaux avec l'ail et le persil.
Préparez un mélange crème fraîche/gruyère râpé/ sel et poivre.
Badigeonnez chaque faces intérieures des tranches de pain de mie avec ce mélange.
Déposez ensuite une demi tranche de jambon sur chaque tranches de pain.
Répartissez vos champignons sur 4 des 8 tranches de pain de mie puis recouvrez des 4 tranches de pain restantes.
Faites cuire les croq'champi au four sur chaque face jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et que le gruyère ait bien fondu.
Servir avec une salade verte ou une poêlé de légumes.
Régalez vous bien les gourmand(e)s =)
